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北京:香喷喷的面点检出致病菌“金黄色葡萄球菌”
2024-05-01 17:19    5113 来源:北京晚报

把思念、三全等速冻水饺闹得沸沸扬扬的金黄色葡萄球菌,又跑到了糕点馒头里。

花生糕、风味馒头、奶油卷心酥,这些看上去香喷喷的面点也检出了致病菌“金黄色葡萄球菌”。今天,市食品安全办宣布20批次不合格食品全市停售,除了几种“致病面点”,霉菌超标1800多倍的辣椒粉、大肠菌群超标80倍的孜然粉,也令人对调味料的质量多了份担心。

北京市质监局在对本市食品生产企业监督抽查中发现,北京武亿丰食品有限公司生产的“天顺·武亿丰”袋装风味馒头、北京梅琳食品有限责任公司生产的“梅世”花生糕、北京迪利舍食品有限责任公司生产的奶油卷心酥,均检出了金黄色葡萄球菌。而按照规定,致病菌在这几种食品中均“不得检出”。

近期,思念、三全等速冻水饺相继被检出含有金黄色葡萄球菌,一时间消费者谈之色变。据了解,金黄色葡萄球菌是一种引起食品污染的常见细菌。该菌污染食品后,可以使食品腐败变质、降低食用价值,吃了污染少量金葡菌的食品就会闹肚子。糕点类食品是含有淀粉和水分较多的食品,有利于金葡菌的生长繁殖,因此容易变质引起人体不适。

在本次抽查中,平时不起眼的调味料也曝出质量大问题。市质监局发现,北京英特食品发展有限公司生产的辣椒粉,霉菌实测值是标准值的1880倍,大肠菌群实测值是标准值的3倍。北京好食惠调味品有限公司生产的“一好食惠”孜然粉,大肠菌群实测值是标准值的80倍。据了解,食用大肠菌群超标的食品,容易引起人体胃肠道疾病如腹泻、呕吐等症状,危害人体的健康。 d044

样品名称

商标

生产批次 标注生产单位名称

不合格项目

原槟榔梅 华夏开创2011.01.03天津市福美商贸有限公司 苯甲酸胭脂红

麻油海裙菜百合 2010.7.10 锦州百合食品有限公司

柠檬黄

凤梨片

绿洲庄园2010.8.21 揭西县多金和绿洲庄园食品厂二氧化硫

情人梅

西琪

2011.01.01普宁市里湖西琪食品厂

二氧化硫

冰糖梅

普丰

2010.11.15普宁市里湖恒丰食品厂

二氧化硫

水晶虾球 小五子2011.04.27枣庄市攀峰食品有限公司 糖精钠

可口鸡香辣鸡翅恒义

2011.04.28郑州市中原区恒大食品厂 苯甲酸

野山椒

成玉牌 2011.01.25哈尔滨红太阳食品厂

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