11月份开始本来是大蒜出冷库交易的黄金期，但今年的蒜价非但未在这时呈现涨势，反而一片低迷

见习记者赵雪金乡报道

大蒜在经历了去年同期6元/斤的“蒜你狠”风潮之后，如今的蒜价可真是闪了一部分人的腰。经济导报记者18日从金乡县大蒜现货交易大厅获悉，目前市场上销售量最大的混级蒜价在每斤0.95-1.1元之间，这让不少蒜商开始发愁如何来做这赔本的买卖了。

11月份开始本来是大蒜出冷库交易的黄金期，今年的蒜价为何非但未在这时呈现涨势，反而一片低迷？

带着这些困惑，导报记者近日探访了占全国大蒜出口量70%的“中华蒜都”山东金乡县。

焦虑的南店子

17日下午的金乡南店子大蒜交易市场还笼罩在雨后的浓浓雾气中，道路两旁有三五成群的大蒜经纪人凑在一起交流着市场信息，或是寻找合适的生意机会。

大蒜经纪人小张告诉导报记者，其16日刚出库了200吨大蒜，蒜是自己收的，“保本1.53元/斤，1.05元的价格就卖了，这一下就赔了19.2万元。”据他说，照现在的价格，金乡九成以上的大蒜储存商都得赔钱。

据金乡县商务局副局长周保华介绍，新蒜从7月份开始大批量入库，储存商收购价格低的为0.8元/斤，加上冷藏费、人工分拣费、包装费等，保本最少得要每斤1.1元。由于收购的时点不同，价格高的保本得要1.8元。

“蒜农的种植成本最低也有2600-3000元/亩，高的能达到4000元钱，大蒜是劳动密集型农产品，用工量很大，今年人工成本又一再上涨。”周保华说。

金乡市场上有好几拨来自外地的蒜商“集团”。当地的大蒜经纪人介绍说，今年来自北京和河南的蒜商储量较大，都在十几万吨左右。在谈到他们为何如此镇定时，小张表示，他们是怕一出手，市场的价格掉得更厉害，尤其是其中领头儿的更不敢卖：“得把价儿托住了，不然底下的人以为要‘崩盘，就更慌了。”

对此，一位长年从事大蒜产业的金乡政府工作人员却持不同意见，他说那些大储存商做这行时间久了，有实力，也沉得住气，不卖说明他们对后市还是看好的。

待消化的出口量

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