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平阴县第一中学在校生6300余人,4600多名学生在学校吃住,且大多是农村学生,部分学生家庭贫困。该校对餐厅实行改革,供应免费汤和用骨头汤做的低价位菜品,让学生吃得饱、吃得起、吃得好,学生的身体素质得到保障。平阴一中的“一碗汤文化”得到省教育厅、中国教育学会的充分肯定。中国教育学会管理分会理事、研究员张光义认为,平阴一中着眼于实现学生利益最大化,办平民餐厅、爱心餐厅,“让穷孩子能喝上汤”,充分体现了教育者的爱心和良知!

本报记者王原

本报通讯员李海梅王慧

让穷孩子喝上免费汤

11月12日,平阴一中食堂晚餐时间,家境困难的高二年级学生韦立强,打了一份用骨头汤做的粉条白菜,仅花费0.8元,又打了一份大米干饭,喝了两碗免费汤,吃得额头上汗津津的。

记者把韦立强一天的伙食花费记录如下:

早餐:稀饭,免费；馒头2个,0.5元；鸡蛋1个,0.8元。中餐:芹菜肉丝1份,1.5元；馒头2个,0.5元。晚餐:免费玉米粥；粉条白菜1份,0.8元；大米干饭1份,1元。按此算下来,韦立强一天伙食费5.1元,一个月按26天算,平均132.6元。

韦立强来自平阴孔村镇南毛峪村,其父2008年开采山石时左腿伤残,家里经济状况也一直难有起色。虽然家境困难,但小韦乐观开朗,学业成绩优秀。他告诉记者:“虽然家里每月给的生活费也就150多元,只能偶尔吃肉菜,但吃饱和保证基本营养没大问题。将来走向社会,我也忘不了一中食堂的免费汤和用骨头汤做的物美价廉的菜。”过去,学生喝粥、喝汤收费,为节省开支,小韦一般就不喝了,一顿饭常常是两个馒头、一份咸菜、一碗白开水。

“馒头咸菜白开水,营养长期跟不上,学生的身体素质逐年下降,甚至课间操、晨跑都坚持不下来。这让老师们看在眼里,急在心里。无论如何,得让学生能喝上一碗汤,吃上一份骨头汤做的菜。”平阴一中校长张立民说。

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