从昨天起到10月31日，上海市食药监局就《上海市食品安全地方标准管理办法（征求意见稿）》对外征求意见。上海市食药监局相关负责人昨晚透露，近日上海完成一批食品地方标准的制定，下个月将进行审批。“上海版”的现制现售的鲜榨果汁标准、盒饭生产加工标准以及生食水产品标准等有望今年底明年初露面。
即将露面的“上海版”现制现售的鲜榨果汁标准颇为引人注目。目前国家及上海市尚未出台有关现制饮料产品的标准，上海一些相关检查标准，参照浙江、湖北等外省市的地方卫生、技术标准和规范。与此同时，沪上不少饭店里经常露面的三文鱼、北极贝、象鼻蚌、金枪鱼等生食水产品规范制作将会有统一标准。
上海市食药监局相关负责人顾振华昨天对《征求意见稿》解释说，一些食品没有食品安全国家标准，需要在本市范围内统一实施，而且涉及的食品在本市或本市部分地区有食用习惯并生产经营的，将考虑制定本市食品安全地方标准。不过，按照相关规定，食品添加剂、食品相关产品、新资源食品、保健食品不得制定食品安全地方标准。
值得一提的是，今后如果市民觉得上海某类食品有建立安全地方标准必要，也可以向相关部门提出立项建议。有关部门认为需要制定本市食品安全地方标准的，在每年编制食品安全地方标准制（修）订计划前，向市食品药品监管局提出立项建议。
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