分享好友 看资讯首页 频道列表
少量“阳澄湖”蟹提前上市
2024-05-01 12:46    3745 来源:互联网

本报讯,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会等单位昨天举行上市新闻发布会称,今年苏州市农委将阳澄湖大闸蟹统一开捕时间定在9月17日,但考虑到中秋节在9月12日,经过多方协商,首次破例允许部分自由养殖的较大水面提前零星上市。协会会长杨维龙同时强调,提前上市的大闸蟹,还无法佩戴今年阳澄湖的统一防伪标志。

杨维龙告诉记者,9月底是阳澄湖大闸蟹长得较充分的时候,而中秋节一般也在9月下旬,所以他们大多将统一开捕时间定在9月中旬,既能让螃蟹长得更好些,又能赶在中秋之前上市。可以说,中秋和国庆市场,是大闸蟹特别重要的销售商机。但今年中秋节时间为12日,稍早了些,就显得有些尴尬。所以,农业部门一方面依然坚持统一开捕时间,另一方面也允许在少量水面提前捕捞。

从近期的试捕情况来看,今年阳澄湖大闸蟹的长势喜人,个头普遍要比去年增一成左右,可能是近10年来长得最好的一年。比如去年此时规格在“3.5两”左右的公蟹,到今年已长到了“3.8两—4两”;去年规格在“2.7两—2.8两”的雌蟹,今年同期已长到“3两”以上。

据介绍,今年2—5月的长江中下游持续干旱,反倒有利于阳澄湖大闸蟹的生长。总体来看,今年阳澄湖大闸蟹的总产量至少增加一成,往年大约在2000吨,今年则有望达到2200吨到2500吨。

对于今年的大闸蟹价格行情,杨维龙表示,行业协会不参与定价,也不做预测。但现场一位阳澄湖大闸蟹经销商告诉记者,今年大闸蟹价格还是会上涨,涨幅预计在10%到15%。比如规格在“3.5两”的公蟹,去年价格为每500克328元,今年则将达到每500克368元;规格在“3两”的雌蟹,去年价格在每500克388元,今年则会增至每500克428元。提前上市的少量大闸蟹品牌则主要推出了蟹券,价格较高,但最低可打6.2折。

今年,上海依然是阳澄湖大闸蟹的最大消费市场。但考虑到全国各地的消费需求在增加,今年发往上海的正宗阳澄湖大闸蟹将减少至370吨—380吨,而往年的年供沪量大约在400吨。

来源: 解放牛网-解放日报

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网