中国商用厨房设备行业与酒店用品一道，伴随着中国改革开放开始萌芽，至今已有30多年的历史。特别是近几年来，发展特别迅猛。伴随着行业规模的不断扩大，竞争层面也逐渐发生了变化，海尔、美的、欧派等传统家电品牌企业的进入是一个明显的信号。如今行业规模超过当时的十几倍，具备了养大鱼的条件，品牌时代已经到来，一场新的洗牌不可避免。

无锡市雪松厨房设备有限公司是业内厨房设备制造行业的骨干企业，全面致力于节能与环保事业，具有技术研究、产品开发、生产销售、售后服务及系统工程设计、实施于一体的完整体系。公司秉承“自强不息，厚德载物”的厨具行业精神，经历了十多年的磨练和研究，针对现在环境特点不断提高节能与环保技术，对产品建立了严格的材料质量和技术管理的要求，满足人们对高品质生活的追求，为广大客户提供安全、舒适、方便、经济环保、节能的高质量的生活环境。

无锡市雪松厨房设备有限公司董事长朱雪松表示，随着中国国民经济快速稳步增长，酒店数量不断增加，也极大的拉动了厨房设备产品的发展。酒店厨房设备行业发展前景更是是广阔的。特别是星级酒店的改建工程也为行业带来良好的契机。但这个行业如果想迅猛发展的话，在规范行业的前提下，就需要引入大的企业家的投资，并改变观念，能够尽快与国际接轨。

现在，厨房设备产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化随着消费者生活水平的提高，消费者的审美观点开始逐渐升级，对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。一些原先美观度不够的产品迅速被市场所淘汰。另一方面，消费者对于时尚的要求是永恒的，只有时尚的产品才能赢得消费者的心，培养忠诚的客户。环保、低能耗是目前市场大肆宣扬的口号，消费者也开始意识要先责任消费、低碳消费，因此，绿色环保的产品总是能博得消费者的青睐。

朱雪松认为，自中国加入WTO以来，厨房设备市场严峻，摆在我们面前的是产品精益求精，市场竞争的激烈必使我们打起精神，不怕困难，勇于创新。我们将以崭新的姿态，诚挚的心情，优质的产品为国家节能环保做一份应有的贡献。

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