近年来，厨房设备电商化发展还处在行业内部的尴尬状态。在厨房设备业内人士看来，关键是在厨房设备的电商化商业模式的探索以及未来发展趋势方面，整个产业还处在一个探索阶段，并没有一个可以进行大面积复制、大规模扩张的模式出现，厨房设备行业的发展还待提高。

如今，在互联网时代，厨房设备品牌电商化之路似乎已成为各企业的发展目标，厨房设备业内人士在接受记者采访时表示，未来的厨房设备市场，一定是无店不商。然而，在现阶段的厨房设备发展道路上，仍存在诸多漏洞，致使厨房设备企业电商效果难以达成。

未来主流趋势是线上线下相融合的o2o模式，一切以满足客户方便、快捷、又能充分进行体验的模式。但当前其发展需要解决供应链效率问题，组建生态圈中各角色共生共存的价值网络。

近年来厨房设备电商化步伐则较为缓慢：一是厨房设备网上销售客单较低;二是销售的商品多是小件标准品，厨房设备大件品并未实现完全电商化。

去年开始，厨房设备电商化的问题也开始暴露，并成为引发消费者投诉的重点。很多厨房设备配件并非标准件，消费者买回去后往往会出现无法安装使用;很多厨房设备品牌涉及送货上门、安装服务，但电商平台却并不提供。厨房行业专家将其概括为，线上下不来，线下上不去线上的电商普遍无法顺利地完成线下服务的部分。而传统厨房设备渠道商，在电商发展上又进展不顺。

传统的厨房设备企业还处在原有模式优化、升级阶段，比如在厂商的产销一体化上，并没有形成强大的品牌影响力。同时，赚的不是卖货的钱而是租金的地产模式，这也会让他们在转型过程中瞻前顾后，面临很大的探索周期，厨房设备厂家的高度分散，没有形成全国性的影响力品牌以及酒店厨房设备卖场的地产模式，缺少强势渠道，都成为当前困扰厨房设备电商化的阻力。

资本一般都是在利益之下聚焦起来，在传统的厨房设备企业品牌集中度低、厨房设备渠道商规模化实力有限，还没有完成自己的产业重组背景下，就迅速遭遇电商的冲击，显然这会给资本带来困惑，但是从长远来看，厨房设备行业的发展还是非常有前景的，在电商化这块道路上仍有潜力可挖。

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