市场竞争中，总有先来后到者，这个入场次序其实对企业来说关联甚重。尤其在上一级市场竞争态势激烈，难以找到生存空间的时候，商用厨房设备企业更需及早找到突破口，将自己的生产力转换为经济效益，也许在新市场中可以实现更好的发展。

最初二、三线城市不受商用厨房设备企业重视的原因有许多，其主要在于消费潜力不足和企业未完善的产能。而现在，经过近十年的发展，无论是商用厨房设备企业的产能供给还是二、三线城市的消费潜力，都已经提升到一个可观的阶段，二、三线城市作为一个新的商用厨房设备市场，其价值未必输于最初的一线城市。

除开极少数具有战略性前瞻眼光的企业，目前绝大部分商用厨房设备品牌在二、三线城市的市场渠道尚处于建设和发展之中。二、三线城市的营销不同于一线城市的最大之处，在于其分散性：同份额相对于一线城市的销售数量，分摊到二、三线城市即可能需要三四个城市的总和。这样情况导致的最直接的结果，就是企业需要建立相对于一线城市更多甚至成倍数增长的营销渠道。

在这样并不密集的二、三线市场，企业不可能依靠自己去建立铺设销售渠道，需要付出的代价和最终收获显然不成正比。这样的情况下，招商对于商用厨房设备行业的重要性不言而喻。经销商或代理商的优秀与否，主要判断依据就是他能否将企业的产品卖得出去，再强大的企业，也必须得将产品打入市场才能获得利润。产品销售的业绩是企业生存的基本，一个优秀的经销商或代理商，甚至直接影响一个企业在某一片区域的生命力和竞争力。目前，不少的二、三线商用厨房设备市场尚显空白，在这片市场上能否突破现今这些一流品牌的渠道占领，对于所有中小企业就显得尤为重要。

在刚刚开拓的二、三线市场，“品牌效应”在消费者心中会暂时的降到最低，这是中小品牌突破占领渠道的最佳机会。想要赢得渠道的优势，获得经销商的青睐，企业就必须展示自己的价值。在主打中低端的二、三线城市中，无论价格还是品质，许多优秀的中小品牌并不输于一流名牌。在这时，售后服务和形象口碑就占据了主导地位，显而易见的道理，凡是能赢得消费者信赖的产品，都会是经销商和代理商最愿意入手的品牌。

把握住新市场开拓的机会，抢占先机，坚持品质口碑和精致服务的理念，优秀的中小企业在新市场中的“渠道争夺战”未必不能与一流企业一争高下。

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