随着国家节能减排政策的出台，标志着低碳经济的到来，作为与大家生活息息相关的厨房设备行业在低碳问题上，备受关注。从传统的燃油燃气灶到现在的大功率商用电磁炉，科越电子肩负着强烈的社会责任感和使命感，将引领节能环保新篇章。

在传统厨房里，炒菜时高高燃起的火苗与厨师颠勺的动作相应成趣。然而，在火爆场面的背后却有着空气湿度高、温度高、噪音大、油烟密布、安全不能保证的弊端。厨师一天工作下来，厨师衣服、帽子、口罩满是油烟痕迹。科越正是从这种厨房现状中看到了庞大的市场，从07年开始就率先引进了德国尖端技术，秉承德国工业的严谨，把握细节，精益求精，不断完善，为环保低碳生活而努力。

这是一场由商用电磁炉发起厨房革命，它的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%-45%之间。并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生co、co2、so3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。商用电磁炉的出现，就注定是低碳经济的领跑着。首先摒弃一些传统烹饪猛火猛油的习惯做法，融进一些西餐的做法。减少由于猛火急炒而造成的食物的质变，有专家称这些个质变将会致癌。所以商用电磁灶引领低碳美食新主张，奉献每一天健康美食。

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