随着城市的快速发展，城市居民的消费水平越来越高，餐馆越来越多，油烟问题得不到保证，油烟排放不合格，造成严重的空气污染。冬天，城市笼罩在雾霾中。这样，油烟净化一体机就显得尤为重要，它不仅能保证厨房的正常运行，还能解决油烟排放不合格的问题。

首先，我们来谈谈油烟的形成。

在食物烹饪和加工过程中挥发的油、有机物和其他加热分解或裂解的产物。它是食用油和食品在高温下通过一系列反应产生的气体、固体和液体的混合物，俗称油烟。油烟主要由烷烃、脂肪、酯、醇、酮、醛、杂环胺、多环芳烃化合物和突变源等有机化合物组成。它影响社会公共卫生，对人类健康危害极大。油烟对人体肺部和呼吸道有一定影响；油烟中含有可引起不同生物效应的细胞遗传毒性物质，其特点是致癌突变，降低人体免疫功能。

油烟净化器是一种集油烟排放、消声、除臭、净化、杀菌为一体的新型油烟排放器。它比传统的油烟机更节能、更环保，工作效率更好。通风性能好，净化效率高，油烟噪音低，油烟处理后基本无色，空间排放低。

油烟净化一体机的油烟过滤有五个步骤：一效油分离器、一效滤网、离心滤网、油烟净化器和紫外线除臭器：

① 第一级是主油分离器。当油、水、烟首先通过时，分离器可以隔离油和水，分离大部分水蒸气，并通过排水管排放。

② 第二级是粗滤网，即油水分离器。当油烟通过该区域时，电机将通过高速旋转将大颗粒油烟与多余的水蒸气分离，这也是最原始的物理和机械油烟净化装置。

③ 第二个离心网盘由高密度的铁网组成，主要用于过滤大颗粒油烟，隔离水蒸气，防止更多的水蒸气进入油烟净化器的静电场引起着火。

④ 四级油烟净化器是一种静电板净化装置，通过高压电离油烟，达到净化效果。

⑤ 五级光解除臭剂和高能紫外线灯分解油烟中的香味分子，产生臭氧消毒空气。

看到这一点，你应该知道烟雾净化器是一种功能多样的设备。净化效率高，可达98%左右，高于普通烟气净化器。值得一提的是，通风柜净化器还具有去除异味的功能。无需安装紫外线除臭设备，可大大节省厨房空间。