酒店厨房设备的安装是酒店厨房项目中一个非常重要的环节，它与整个酒店的运营和利润有关，因此酒店厨房设备制造商在安装时应注意以下几点。

购买前，应根据厨房空间确定，以确保设备在厨房中有足够的位置，使用更方便

1、酒店厨房设备安装注意事项

1.设备的保护膜在交付前不能揭开。如果周围还有其他地方的人在施工，用纸壳盖住我们的设备，以免弄脏。放置酒店厨房设备时，应抬起设备，不得拉动，以免划伤地面。

2.将合适尺寸的设备搬到厨房，按照从内到外的顺序安装。首先安装内部使用的设备，然后逐一开始安装。顺序不混乱，位置不正确。只有组合的完整性才能保证其良好的应用。

3、必须请专业的安装人员，虽然厨房设备并不是多么巨大的物品，看起来也非常的简单。不过安装也是要注意的，因为它们牵涉到水、火、电等的连接，一定要做到安全万无一失。这样才会保证在使用中人员的安全。

4.安装墙上的设备时，打孔时要小心，否则墙上会有大洞。

5.什么时候一定要检查是否有电，然后检查是否有错电。

安装星盆时，必须做好出水口，否则会漏水。

6.安装时一定要适合厨师等工作人员，位置要方便，尺寸要合适。

7.在酒店厨房工程设计中，抽油烟机是必不可少的。同时，安装时排烟罩不宜离炉子太近，否则不仅会影响厨师的工作，还会影响排烟效果。

8、在光线不够的地方应该增加照明灯。另外，不要让案板正好落在厨师的阴影之下，这样容易影响工作效率。在酒店厨房，一般洗涤区和操作台都会增设橱柜专用的照射灯，这类灯光线适度，方便开关。