在新冠肺炎爆发前，中国经济学界还在争论今年中国经济的发展是保五还是不保五。而在新冠肺炎爆发后，不少人已经开始担忧中国经济的发展速度了，经济增长的压力是前所未有的大。因为在疫情的冲击下，各行各业在今年2月份几乎都无法恢复生产，所有企业的产值在这种情况下都受到了严重的影响和冲击。面对现在的处境，商用厨具行业又该何去何从呢?作为老牌商用厨具厂，现在我们就和大家分享相关的知识，希望能够对大家有所帮助。

其实，新冠肺炎疫情对商用厨具行业的冲击还是很大的。因为和商用厨具行业关系密切的行业都是诸如餐饮业、酒店业、教育行业、制造业以及企事业单位等。而这些下游行业在此次疫情中受到的影响是很大的。由于疫情的传染性很强，人们不能聚集在一起活动，餐饮业几乎不敢开业，就算开业了也很少有生意;而酒店业由于受到各地政府对人流的限制和管制，几乎也无法开业;教育行业更是人员密集，很多地方都要求在3月份之后才能陆续开业;制造业的人员更多，要复工也只有等待政府审批才能开工;企事业单位本来是商用厨具行业采购的重点客户，可是，由于疫情的影响，许多的项目都被暂停了或者被延期了。

在目前的情况下，原本很大的一个商用厨具市场，需求一下就畏缩了一大半。在这种情况下，商用厨具行业内的企业必然面临着艰难的生存问题。在面对市场需求不足的情况下 ，生意肯定是会比去年难做的，而且很多实力不足的小企业也必然面临着倒闭的风险。

在这种情况下商用厨具行业应该如何发展呢?

我们认为商用厨具的企业一定要随时掌握国家政策，积极争取国家在财税金融方面对企业的扶持，同时也积极的争取减低企业的开支和成本，减少不必要的浪费。

另外，商用厨具企业还应该积极的探索新型营销策略，选择更多的渠道进行销售，努力扩大市场占有率。有实力的企业甚至可以尝试开发海外市场，走出国门去。

其次，商用厨房设备企业还需要积极探索使用新技术和新工艺，不断提高产品的质量和性能，以达到使用新产品代替旧产品的目的，这样可以提高市场存量的利用率。

最后，虽然，现在中国经济发展面临巨大挑战，经济下行压力在增大。根据中国人民大学刘伟教授的推算，如果国家不对经济进行刺激，中国经济的增长很难达到5%，最多只能达到3-4%。如果这样，那么，整个社会就会出现严重的就业问题。那么，国家肯定不会不管的，在今年必定会出现一些经济刺激措施。商用厨具行业在面对这样的情况时，一定要有敏锐的市场眼光，随时抓住政策的信号，努力的扩大销售。

我想通过以上这些措施，虽然处于疫情笼罩下的商用厨具行业也是一定能够找到自己的出路的，希望能够对大家有所帮助。

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