中国质量新闻网讯 2019年10月11日，佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2019年第15期）。据通告，2019年7-9月份佛山市市场监督管理局在全市五区生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检工作。其中，抽检乳制品14批次，14批次产品全部合格。

本次抽检的乳制品主要包括炼乳、乳粉、奶油、发酵乳。

抽检依据gb 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、gb 13102-2010《食品安全国家标准 炼乳》、gb 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》、q/scqc 0008s-2017《中老年加钙奶粉》、q/scqc 0012s-2018《中老年奶粉（v）（调制奶粉）》、q/02qqc 0013s-2017《稀奶油（淡奶油）》、《中华人民共和国卫生部、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局公告（2011年第10号）》等标准。

流通环节淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳检验项目包括水分、铅（以pb计）、黄曲霉毒素m1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌，共抽检1批次产品。

流通环节乳粉检验项目包括蛋白质、铅（以pb计）、总砷（以as计） 、黄曲霉毒素m1、亚硝酸盐（以nano2计）、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌，共抽检4批次产品。

流通环节稀奶油、奶油和无水奶油检验项目包括铅（以pb计）、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌，共抽检1批次产品。

流通环节发酵乳检验项目包括蛋白质、黄曲霉毒素m1、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、三聚氰胺、大肠菌群、乳酸菌数、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌，共抽检8批次产品。

乳制品监督抽检产品合格信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

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