中国质量新闻网讯 2019年10月11日，佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2019年第15期）。据通告，2019年7-9月份佛山市市场监督管理局在全市五区生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检工作。其中，抽检蛋制品8批次，8批次产品全部合格。
本次抽检的蛋制品主要包括再制蛋、其他类蛋制品。
抽检依据gb 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、gb/t 23970-2009《卤蛋》、sb/t 10369-2012《真空软包装卤蛋制品》、q/gf 0001s-2016《热凝固蛋制品》、《中华人民共和国农业部公告 第235号》等标准。
1.生产环节其他类蛋制品按各自产品执行标准进行全项目检测，不检测净含量及标签，共抽检2批次产品。
2.流通环节再制蛋检验项目包括铅（以pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌，共抽检6批次产品。
蛋制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
来源：中国质量新闻网
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