近年来，蔬菜清洗机市场每年以300%左右的速度高速增长，整个行业在中国本土销售额近10亿元以上。新型蔬菜清洗机能有效去除蔬菜水果表面的各种细菌和农药残留，保证人们饮食安全。

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蔬菜清洗机市场需求高速增长 未来节水还要去农残

升级为生活必需品

早几年前，市场就已经推出机械型果蔬解毒清洗机(洗菜机)，开创了小家电行业的创新奢侈功能——自动清洗和全面杀菌与降解农药，一度填补了中国家电品类的空白，成为中高端人群首选的健康厨房产品。

通过近几年时间的产业普及和产品研发，特别是近年来毒奶粉、毒猪肉、毒龙虾、毒农药果蔬等食品安全问题在全国范围内的曝光，人们越来越重视食品安全问题。蔬菜清洗机(洗菜机)高科技产品的普及推广，正好迎合了消费者加强饮食安全防范的需要，成为健康家庭的首选产品。为了满足终端消费者的需求，蔬菜清洗机也由原来高高在上的健康奢侈品定位，升级为生活必需品，成为健康厨房的四大标准配置，与吸油烟机、灶具、消毒柜一起配套使用，严格捍卫健康厨房。

实现彻底清洗果蔬

说到彻底清洗果蔬，可能很多朋友还没有一个明确的概念，觉得只要自己多洗几遍，就可以彻底清洗果蔬，之后能够放心食用。其实这样的想法并不正确，比如说农药残留成分中的分子链是很难被分解的，并不是多冲洗几遍就能够解决的问题。

利用臭氧来清洗果蔬的，臭氧本身是可以溶解在水中的，所以现代果蔬清洗机有自己独立的臭氧发生器，可以制作出来臭氧，然后直接溶解到水中，清洗果蔬的步骤就可以开始进行了。臭氧可以将果蔬表面的寄生菌、农药残留物、泥污全部都清洗干净，“零污染”的目标得以完成和实现。

提高节水意识

蔬菜清洗是蔬菜加工过程中的必备环节，消耗着大量的水资源。水资源缺乏是我国经济发展的制约瓶颈，节水意识的提高已经刻不容缓，蔬菜清洗过程中浪费大量水资源的现象应该得到有效遏制，科学评判蔬菜清洗机的耗水量正为当下所需。

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