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【中国中华厨具网】一年四季常吃“黄豆蒸饭”，渴了在自来水龙头直接喝，这是目前部分农村寄宿制学校学生的现状。为了改善农村义务教育阶段寄宿制学校学生营养膳食情况，省青基会即日起开展“心系大别山·情满武陵山”希望厨房走进试验区行动，将在未来3个月筹资3000万元，在大别山、武陵山试验区（简称“一红一绿”两区）的农村中小学校建设1000个“希望厨房”。

昨天上午，团省委、省青基会举行新闻发布会介绍，“希望厨房”走进试验区行动的总体目标是在3个月内，面向全社会筹资3000万元，按照3万元/个的标准，在大别山、武陵山试验区的19个县市区、217个乡镇的农村中小学校建设1000个“希望厨房”，惠及70万青少年，为山区孩子提供安全、卫生的供餐条件。“希望厨房”主要由厨房维修改造、厨房设备配备、营养知识普及等部分组成，全面提升农村学校食堂的营养供餐能力。厨房设备包括蒸饭车、保鲜柜或冰柜、消毒柜等。

学生一年四季经常吃“黄豆蒸饭”等简单饭食，学校厨房设备基本上是“一口大锅、一把大铲”。目前，国家实施的农村义务教育学生营养计划，惠及我省包括大别山、武陵山在内的26个县122万名贫困学生。但很多农村贫困地区寄宿制学校厨房设备简陋、卫生条件差，成为制约学生营养改善的瓶颈，出现“有米无锅”现象。“希望厨房”项目通过配备基础厨房设备、改善食堂卫生条件、宣传营养知识，有利于“营养计划”顺利实施

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