对于大部分中国消费者来讲，洗碗机是一种陌生的家电，尽管它进入中国市场已经至少二十余年了。不过随着居民生活水平的提升，尤其是城市化进程的加速，洗碗机的出镜率与入户率都在显著提升。

那么，问题来了，中国人的厨房是否真得需要一台洗碗机呢？

“——当然不需要！”

且慢，在如此痛快地回答这个问题之前，请确定你家厨房中是否也有这样一些存在：布满茶垢的杯子、盛放酱料的碟子、污渍爬满缝隙的锅盖、切割肉类的菜刀、擦过瓜馅的擦子、控干水分的笊篱、湿漉漉的抹布，当然还少不了一顿饕餮后滑腻腻的碗筷，就像这样：

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据奥维云网数据显示，目前中国家庭洗碗机保有量约为2%，即大约有860万中国家庭已经接纳了洗碗机作为他们的“家庭成员”。在今年的6.18大促中，洗碗机销量一骑绝尘，同比增长352.6%，位居健康电器首位。其中，国产品牌洗碗机占有率为40.6%，外资品牌59.4%。此外，台式洗碗机在今年销量有所缩减，取而代之的是嵌入式洗碗机崛起为市场宠儿，销量同比增长近10%。而与平峰期相比，消费者在6.18期间出手也更阔绰，价格区间在3000～6000元的中端产品最受欢迎，销量比平峰期增加近10%。

洗碗机产业的崛起，折射出我国居民在消费水平提升后，对品质生活的强烈渴求，而洗碗机从曾经只适应西式餐具的“舶来品”，到如今台式、抽屉式、水槽式、嵌入式百家争鸣的“中国特色”，也反映出各生产厂家对“中国需求”的重视。

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当然，对于很多不了解洗碗机的人来讲，洗碗机有不少“臆想”中的缺点——费水、费电、洗不干净、占用厨房空间等。

对此，中国家电研究院健康家电分析测试中心主任鲁建国表示，“洗碗机以高温水清洗餐具，去油腻效果好；同时，由于洗碗机会在最后进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜；而关于耗电量和耗水量，在洗涤相同餐具，达到相同洗净度的条件下，洗碗机的用电量和用水量分别是传统手洗的40%和16%；还有就是洗涤剂残留，也就是洗碗机的漂洗性能，大品牌洗碗机的漂洗率能达到99%，肯定比手工洗涤剂漂洗的干净。”

“至于安置空间，很多人是把洗碗机当碗柜用的，而且现在洗碗机的可选种类，加载容量段选择丰富，消费者可根据实际需求选择适用于自己的产品。”

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