为适应新变化，企业只有转型、创新。浙江科太厨房电器有限公司市场部经理吕斌在展会现场表示，目前，世界家电的需求结构在发生变化，节能、环保、智能的趋势为企业的转型、创新指明了方向。对于新技术，消费者愿意额外支出。这种需求趋势已经在全球范围内表现出来了，可以推动厨电技术进步，也是厨电行业未来持续发展的动力。

据在展会现场观察，整个展会当属厨卫馆人气*旺，而厨卫馆人气*旺的则属亿田展台。

究其原因，是富有科技含量的创新产品吸引了观众眼球。在亿田展台产品体验区内，亿田集成灶呈现的不伤脸、不伤发且无味的吸油烟效果，让广大观众现场亲身感受到了健康无烟厨房的魅力。据现场工作人员介绍，展会开幕当天，其展台洽谈区座无虚席，众多客户现场签订了合同。

科技创新是厨电业持续发展的动力据沈建峰介绍，我国厨电产业通过技术创新，如吸油烟机、微波炉、消毒柜等产品在海外市场实现了良好发展，也涌现出一大批优秀的厨房电器企业和品牌。同时他也指出，我国厨电品牌在国际影响力、核心技术掌握度、产业链话语权等方面的短板一直没有补齐。

对于厨电业未来，无论是相玉婷还是沈建峰都非常有信心。他们认为，在产品、消费和社会三大因素的综合作用下，我国厨电业的发展潜力依然巨大。随着家电产业升级和结构调整的深入，厨电业也呈现出高端化的发展趋势。当前，厨电市场的增长重心正在向高端产品转移，产品在新技术应用、产品设计、材料工艺方面水平提升明显。

由此推断，在未来，高端竞争的着力点有可能在全产业链展开。

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