看过宫廷古装剧的，肯定都艳羡皇帝、妃子的吃食。经过手艺精湛的御厨们精心烹饪，上桌的宫廷菜都搭配巧妙，色香味俱全。寻常人家要吃一口，简直想都不敢想。

现在一切都很便利，那能不能在家轻松做出宫里的味道？卡萨帝理想家高端厨房帮你实现了！12月19日，卡萨帝理想家高端厨房登上北京卫视《上新了故宫》节目，探寻御食文化的同时，也为用户展示了全场景的高端厨房智慧美食场景解决方案，让用户在家就能做宫廷菜。

精致宫廷菜，黑科技助力在家做

其实不少家常菜也不好做，备菜、调料、火候掌握等，工序多、讲究多，宫廷菜更是难上加难了。我国的宫廷风味菜肴，以华贵珍奇、配菜典式讲究出名，烹饪难度可想而知。比如一道经典的清宫万福肉，需精选五花肉，经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序后把五花肉的肥油全部炼出来，非常费工费时，但做出来香气夺人，肥而不腻。

这么难做的宫廷菜，用户在家怎么可能做出来？话不要说太满。北京烤鸭也是出了名的难做，可在节目现场，卡萨帝理想家烤箱不费功夫就出炉了外脆里嫩的喷香烤鸭。据现场体验嘉宾介绍，这款烤箱能自动检测氧含量和湿度，不需要打开查看或者试吃，非常智能。

这么看来，其他工艺繁琐的宫廷菜，卡萨帝理想家高端厨房也不在话下。这就离不开卡萨帝理想家套系满满的黑科技了。烤鸭使用的全空间匀温烤箱可实现自熟感知、避免烤不熟或烤太干；五环匀火灶具能满足爆炒、煎炸、慢煮等各种火力需求，既不会糊锅又不会炒不熟或炒得太老；1米宽烟机搭载智慧风系统，不管用户住几层，都没有油烟困扰；消毒柜搭载光等离子技术，能满足各类食材的消毒需求。

打造高端厨房场景，轻松做出宫廷味

这些工艺繁琐的宫廷菜，怎么能在卡萨帝理想家高端厨房轻松做出来？一方面是因为食联生态整合了菜谱、成品、半成品食材等众多优质生态资源，同时配合大厨完成数字化菜谱的生成和迭代，再通过卡萨帝智慧厨电的互联互通，用户在家就能跟大厨做的一个味。

另一方面，卡萨帝理想家高端厨房中的灶具、烟机、烤箱等不是独立存在，而是通过互联互通打造高端厨房场景，为用户提供主动烹饪服务。想吃得健康，站在冰箱前就能得到专业菜谱推荐；点选菜谱，就能开启烤箱预热；备好食材直接放进烤箱，一键就能开启定制烹饪；炒菜时，打开灶具，烟机自动开启，烤箱出炉有自动提醒，暖盘也刚好完成……

随着用户对健康生活品质的需求提升，厨房不仅仅要能做饭，还要做得享受、做得美味。卡萨帝理想家高端厨房加速实践“场景替代产品，生态覆盖行业”，让厨房更懂用户需求，让用户更加享受厨房生活。

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