近日，被誉为亚洲最大的国际性食品和饮料展sialchina2012在上海闭幕，来自80多个国家和地区的1800多家参展商和4万多名专业观众，共同见证和体验了世界美食在中国的璀璨表现。
与此同期，在加拿大蒙特利尔市举行的siald’or2012活动中，中国果仁休闲糖果第一品牌金冠（中国）食品有限公司让全球专业人士，看到了中国企业在创新与健康方面的完美融合。金冠黑糖话梅凭借在口味、技术、业绩等方面的突出表现，从中国区推荐参展的8个品牌及单品中一举夺魁，赢得“sial金奖国别奖（中国）”的至高褒奖。据悉，这是国内休闲食品特别是糖果食品企业在sial的“首金”突破，这标志着由金冠食品领跑的中国糖果产业已完成了从“模仿复制”到“自主创新”的完美蜕变。
sialchina2012是亚洲最大的国际性食品和饮料展，其母展巴黎sial国际食品展始于1964年，逢双年10月在巴黎举行，是目前世界上国际性最强、最具影响力的食品专业展之一。为了发现和宣传在世界各国市场上新近上市并取得商业成功的创新食品，进而鼓励创新、推动市场，揭示世界食品消费与创新趋势，sial巴黎国际食品展主办方于1986年开始，联合29个国家的食品行业最具权威和影响力的专业媒体推出了“sial金奖国别奖”的评选活动。“创新和健康精神无处不在”，来自主办方的评委表示，“健康、便捷是全世界食品消费的主流，这也是我们对29个国家的243个参评产品的评选原则之一。
据介绍，获奖产品金冠黑糖话梅是金冠食品围绕“健康休闲”概念研发的拳头产品。该产品创造性的将黑糖与话梅肉按照比例搭配制成，口味新颖且易于咀嚼，创造了一种新的硬糖结构和口味组合。同时，“黑糖”的养生功效又满足了大众对健康的需求，特别适合年轻白领甚至中老年人食用。好品质自然容易获得消费者“买单”，仅2011年即获得一亿元的销售业绩。因此，金冠黑糖话梅在创新、健康、市场销售业绩方面的突出表现，征服了“slal金奖”评委。这也是自2008年开始，中国产品连续三次参与sial金奖评选活动后，首次在休闲食品的糖果品类中荣获的第一枚奖牌。
来源：转载： superman
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