法国香槟产区葡萄采摘工作将于下周进行。今年采摘葡萄要经过严格挑选，确保高质量。

henriot香槟厂酒窖主管laurentfresnet表示，他们计划9月12号就开始采摘，其它香槟厂要等到9月15或17号进行。

今年，香槟产区葡萄园也屡遭冰雹、霜冻和病害等自然灾害的影响，但温和、干燥的8月份气候一定程度上扭转了局面。由于坐果的不均匀，香槟葡萄要经过严格的挑选。henriot酒厂在今年也加大了这方面的人力投入。

谈到今年的香槟产量laurent表示，“小的香槟酒厂每公顷产量有望在10000公斤。大香槟酒厂的产量预计在12,000公斤。”不管怎样，香槟产区今年的产量要远低于2010年。出口部经理catherineléonard补充说，“今年是香槟厂显示各自专长的一年。”

（来源：thedrinksbusiness.）

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