在新中产阶级不断崛起、消费市场加速升级的大环境下，商用厨房设备行业迎来了转型升级的关键时期。在国家加大环保调控力度之后，走上绿色环保发展之路成了不少商用厨房设备企业转型的方向。“补短板、促提升”成为厨房设备等传统制造企业提质增效的关键点。那么，商用厨房设备企业要如何将“补短板”和“促提升”落到实处呢?

“补短板、促提升”成商用厨房设备行业提质增效关键点

补环保与绿色“短板”

在环保政策和环保理念的驱动下，许多商用厨房设备企业开始走上环保生产之路，生产了越来越多的绿色厨具产品以迎合市场需求。但部分企业的环保却只是虚有其表，甚至还有一些企业将“低碳”作为产品的宣传噱头，并未真正落到实处。对于环保话题，不同的商用厨房设备企业也有不同的认识。其实，商用厨房设备行业近年来一直保持着较为快速的发展，这也意味着行业内部竞争越来越激烈，响应国家环保政策、践行低碳经济就显得十分重要。因此，对于商用厨房设备企业来说，补齐环保与绿色的“短板”，才能获得长足发展。

促进服务品质提升

根据市场变化，商用厨房设备企业的发展模式也在潜移默化中转变：有的企业已拥有自己的服务产业，比如部分企业的原材料及产品销售运输都是自己在做，可以做到一条龙服务;多数企业是自己做一部分服务，剩下的靠外包服务;有的企业则纯粹让第三方做服务。如果商用厨房设备企业能够利用自己的优势，从产品销售到售后服务一条龙，成本自然更低，周期也相对较短。把生产与市场连接起来，就可以创造社会效益和附加值。

服务是企业综合实力的重要指标。现在，许多企业开始意识到服务的重要性，逐渐把服务放到重中之重的位置。企业有了好的、周到的服务，消费者才能“买得放心，用得舒心”，经销商也就没有了后顾之忧。一般说来，服务包括售前、售中、售后服务。售前服务是指企业要让消费者彻底了解产品，把每一个细节跟消费者讲清楚;售中服务是指尽力满足消费者对安装的需求，以及提醒消费者在安装和使用时需要注意哪些细节;售后服务是指商品出售以后所提供的各种服务活动。在人们生活水平和要求不断提升的今天，好的服务是下一次消费的基础。

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