近日，一份5年前的检测报告，又将味千拉面推到了风尖浪口，如果情况属实那么味千的虚假宣传嫌疑将进一步加大。据了解，5年前的这份检测报告是由中国农业大学食品科学与营养工程学院出具的。该报告指出，（送检）样品中含有多种类的矿物质，其中钙含量最为突出，含量为牛奶的4倍，是普通肉类的数十倍。不过，最终检测的总体评价只是说，该样品在补充钙和胶原蛋白方面可能具有一定的营养作用，而并未说样品的营养有多高。
参与5年前味千样品检测工作的中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为“它出具这个报告，更证明它原来的宣传就是虚假广告，因为味千拉面错误地解读了我们的数据，夸大了营养含量。”他们当初检验的是味千拉面的浓缩汤料，不是他们的汤。另外，她指出，此次鉴定费总共6000元，学院并没有收取额外的鉴定费。“我们学院不可能因为6000元就砸了自己的牌子，其实我们很冤枉。”范志红表示。
味千汤骨门事件回顾
味千深陷“汤骨门”被爆汤底成本仅有几毛钱
最近有媒体质疑，一直以“纯猪骨熬制的汤底”为卖点的味千拉面，其所谓的“纯汤”是由“汤粉”勾兑而成，而成本仅需几毛钱。
味千悄然删除营养数据 “骨汤门”致股价重挫
7月25日，味千官网上，与含钙量等营养数据有关的内容已经不见了。
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