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云南百年企业“拓东酱油”将打造花园式工厂(图)
2024-05-07 18:40    4480 

富于古意的拓东酱油宣传画

云南网讯 (记者 赵岗)10月18日,记者从第21届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节上了解到,云南百年企业“拓东酱油”将打造融生产、艺术、博物馆为一体的花园式工厂。

谈到滇菜饮食文化,自然离不开具有175年历史的中华老字号 “拓东酱油”,多年来昆明百姓排队购买已成为一道靓丽的风景线。

拓东现有的拳头产品主要是酱油、食醋以及玫瑰大头菜。其中玫瑰大头菜曾于1921年荣获巴拿马万国博览会金奖,整个生产周期2年,原料选择非常考究,就是小到盐巴这类原料,百年来都来自昆明几百公里之外的云南墨江的磨黑盐。

现集团公司计划在富民投资3亿多元,打造年产10万吨调味品生产基地。公司已聘请国内最好的设计院,成立了由中国、台湾、日本顶级酱造专家组成的团队,进行项目前期论证工作。建成后的拓东,将融生产、艺术、博物馆为一体的花园式工厂,“拓东”个古老、传奇的百年品牌正焕发新的生机和活力。

来源:云南网

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