第三届中国（合肥）国际酒店用品餐饮设备展览会暨2012中国中部厨具博览会主题是“纪念、创新、提升、崛起”，旨在以展为媒，以会会友，优化组展模式，搭建交流的舞台，强化统筹兼顾的发展主题，发挥区域优势，搞活经济的自身动力，振奋行业信心提高企业品牌知名度，帮助产业结构的调整和提升，加快推进中部城市的酒店行业的发展。整个展会面积达到一万二千平方米，来自全国21个省市的近450家国内外优秀酒店用品企业参加了本次展览，吸引了40000以上人与会。安徽省内所有星级酒店以及周边省份近400家酒店、宾馆等机构的负责人或采购部人员都或邀参加。展会以多媒体手段，展示了包括酒店厨房餐饮设备用品，清洁、洗涤设备及用品，桌面用品，酒水、厨房设备、咖啡和茶设备用品，纺织布艺、制服，客房用品、配套电器及大堂用品，酒店家具，酒店智能系统，康体娱乐、沐浴及综合性设施等9大类酒店用品及设备的近万种产品。

本次由安徽省旅游局、合肥市人民政府与全国工商联厨具业商会共同主办，合肥市旅游局、省厨具协会和安徽中设国际会展有限公司承办，省旅游饭店业协会、市厨具协会协办的第三届中国(合肥)国际酒店用品餐饮设备展览会暨2012中国中部厨具博览会在安徽国际会展中心隆重举办。省旅游局党组成员、巡视员吴浩出席博览会开幕式并致辞。

博览会上，省旅游局同期举办了安徽省旅游饭店设计及发展论坛，邀请了知名学者专家就酒店规划与设计、酒店更新改造以及精品酒店建设给予了相应的知识传授，来自全省各市旅游部门的分管领导、管理科长以及150余家酒店的300多名酒店总经理和高管参加论坛。会展期间，合肥市旅游局组织了2012合肥市旅游饭店服务技能大赛，有关单位组织了第十一届中国国际bristar咖啡竞赛等活动。

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