2012年即将进入年底，在双十一时候，有即将到来圣诞节，虽说这是西方国家的节日，但却在中国很盛行，据中国中华厨具网调查发现，纵多餐饮、酒店、西餐厅行业都纷纷开始抢战商机。

过去“圣诞大餐”多是西餐酒店为主，现在很多中餐馆也开始看重这个洋节日，各处妙招来吸引客流。中餐馆也开始布置圣诞树、找个“圣诞老人”在门口迎宾、尽量营造节日气氛，但大多宾客还是会选择西餐餐馆就餐，原因就是西餐搭配节日装饰更有气氛。为了应对众口难调的宾客，很多酒店、餐厅、酒吧都提前观察了酒店厨房设备。各商用厨房设备行业为各想抢占商机的中餐酒店精心制定了酒店设备方案，帮商家制定了既可以烹饪西餐美食，又可以辅助中餐烹饪美食的酒店设备方案，为商家推荐筹备圣诞大餐的必备之选，电热炸锅、平扒炉、商用电磁炉等酒店设备。

圣诞将至，各厨房设备以及西厨设备都纷纷拿出绝招，为各酒店、餐厅、酒吧烹饪圣诞大餐，抢占“圣诞”商机助力。宾客不仅在中餐厅可以感受到“圣诞节”的气氛，还可享受到“圣诞节”美味丰盛西餐盛宴。纵观厨房市场即将掀起热潮。

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