为切实保障学校食品安全，河南省平顶山市食品药品监督管理局加强学校食品安全监管，全面排查风险隐患，有效防控了学校食品安全事件发生。
一是部署确保重视到位。按照上级要求，该局深刻吸取其他省市学校食品安全事件的教训，进一步提高政治站位，时刻做到警钟长鸣。同时，压实管理责任，落实主体责任，强化监管责任，建立了层层负责，层层落实，部门协作，上下联动的工作机制。
二是落实确保责任到位。把学校食品安全列为年度考核的重要指标。该局领导真重视、真过问，每个月至少对学校食品安全工作调研检查一次，分管局长抓具体、抓深入，每个月至少深入学校食堂督导检查一次，各级食药监管部门将学校食品安全工作作为日常检查、随机抽查和飞行检查的重点，严格排查风险隐患，确保全程监管到位。
三是重点确保检查到位。按照“四个最严”要求，重点检查学校食堂及校园周边食品经营者是否落实食品安全管理制度，紧盯学校食堂食材购进、验收等每个程序，实施全程监管，确保每个程序不能出现纰漏；重点检查学校是否将食品安全作为日常管理的重要内容、是否落实食品安全校长责任制等，确保主体责任落实到位。
四是督导确保整改到位。该局组成督查组，对全市学校食品安全工作开展情况进行全面督导检查，对督查中发现的问题，能立即整改的立即整改，不能立即整改的建立台账，实行挂账销号，限期整改。
截至目前，该市共出动执法人员4800余人次，检查学校食堂1043家次、食品生产经营者2235家次，下达责令整改通知书137份，切实保障了学校食品安全。作者：李文良 张亚平
来源：中国食品安全报
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