2016年以来，河池市以创建广西食品安全示范城市为抓手，坚持以宣传促知晓，以培训提知晓，以问效强知晓，公众对食品安全的满意度不断提升。

搭建平台，丰富宣传内涵

充分发挥“空中四条线”作用，即：电视有影、网站有图、微信有言、短信有字，围绕“一杆、二屏、三栏、四厂、五院、六车”载体宣传，开展食品安全知识“进学校、进机关、进企业、进农村、进社区、进工地、进市场、进景点”的“八进”现场宣传教育活动，进一步提高公众食品安全知晓率。2016年以来，在《河池日报》、河池电视台开设“食安河池”栏目，设立“食安河池”微信公众号，在城区主干道灯杆悬挂标语293条，市直、区直各单位led屏滚动播放标语137条，城区围档、公园、广场设立食品安全专栏180块，城区3000多家生产经营企业张贴标语1.5万多条，建设食品安全文化大院35个，发放《家庭食品安全指南》《中小学食品安全手册》等各类宣传材料27万多册。

强化队伍，拓宽培训渠道

开展机关干部、生产经营者、村级监管人员等不同人群食品安全培训，加深干部群众对创建食品安全城市的知晓率和食品安全知识的认知。2016年以来，全市先后举办市直机关干部食品安全知识培训班27期，参加培训人员达3000人，参训率100%；为食品生产环节的316家生产企业，食品流通环节的169家市场、305家超市、152家冷冻库，食品餐饮环节的6621家餐饮店、66家大酒店、2476家学校食堂以及4318家“三小”食品经营户举办培训班327期，参加人数达6.5万人次；为2527所学校举办了各类食品安全知识专题课5214期。

建立制度，创新问效举措

建立承诺制度，要求食品生产经营法人代表在电视台视频表态，郑重承诺诚信生产经营的食品安全事项，提升公众对食品安全的信心和满意度。建立公示制度，向社会公示食品生产经营企业信用abcd等级评定结果，让消费者对公示事项进行监督，接受社会监督。建立曝光制度，对违反法律、法规，被相关部门依法查处的食品生产企业不定期地向社会和全行业进行曝光；对食品安全监管部门开展日常监管、专项整治活动中，生产企业和经营者存在的安全隐患、食品质量、管理规范、环境卫生等进行曝光，形成震慑作用。2016年以来，全市1.2万家食品生产经营企业的主要负责人与监管部门签订食品安全承诺书，51家企业先后在市电视台作食品安全公开承诺。作者：洪泉 黄焕强

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