纵观2012年，全球低迷导致厨房家电市场销量大幅度下降，然而，方太厨具等高端厨房电器的发展前景却很良好，据数据显示和现代家居的消费主力军走向，我们一直认为，厨房电器行业唯有走高端路线才可行。

数据表明，2012年1-10月国内大家电销售均出现10%-20%的降幅。彩电零售额为10.9亿元，零售量为27万台，分别比上年同期下降18.42%和13.91%。空调零售额为10.2亿元，零售量为29.8万台，分别比上年同期下降13.37%和21.56%，是降幅最大的品种。冰箱零售额为6.1亿元，零售量为22.4万台，分别比上年同期下降10.57%和12.9%。洗衣机零售额为4.2亿元，零售量为20万台，分别比上年同期下降9.82%和13.92%。

在家电分析师梁振鹏看来，家电行业集体爆发销量下滑缘于刺激性政策提前透支市场和房地产行业持续低迷。在过去几年里，国家推行“家电下乡”、“以旧换新”等刺激性政策，严重透支了未来几年的家电市场。此外，家电产品销售很大一部分依赖于新房的建设和用户的入住。然而，近年来政府对房地产行业管控一直没有放松，使得这一部分需求被严重制约。

家电分析师刘步尘在国家推行刺激性政策时就曾表示，家电企业需防止产生“政策依赖症”。国家在国内需求疲软的情况下伸出政策援助之手，短期内能促进家电产品销售、改善厨房电器企业经营，但是长期来看，家电企业不应该靠政策刺激维持生存。靠政策长期庇护下的中国家电企业不利于在全球竞争中赢得市场。

目前家电、厨房电器等家居消费主体以“70后”、“80后”为主，而他们的消费观念在升级，中高端节能厨具产品将更受关注，这是市场发展潮流。此外，以往高高在上的日韩系产品正面临质量问题爆发，企业遭遇重大困境。有关专家表示，只要国内厨房电器企业调整商业模式，注重产品研发，主推中高端产品，那么未来必定能够稳步增长。

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