一、12月份蔬菜价格基本情况走势
根据12月份所统计的蔬菜价格显示，12月份蔬菜平均价格为3.48元/公斤，比上月平均价格3.42元/公斤，环比上涨了2%。所统计的28个蔬菜品种中，呈现“涨多跌少”的现象，18个蔬菜品种上涨，占品种数的65%，10个蔬菜品种下跌，占品种数的35%，出现明显上涨的蔬菜有白萝卜、冬瓜、黄瓜、茄子、青椒、芹菜、菠菜、生菜和油麦菜，价格分别涨到了本月的0.88元/公斤、1.1元/公斤、2.2元/公斤、2.54元/公斤、3.33元/公斤、1.22元/公斤、1.68元/公斤、1.5元/公斤和2元/公斤，白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、红薯、豆角、西红柿也出现了上涨，但涨幅均没有超过10%，而大蒜、大葱、丝瓜这三种蔬菜出现了明显的下跌，环比也下跌了11%、20%、15%，生姜、南瓜、西葫芦、莲菜也出现了下跌，但跌幅均不明显。
同比而言，去年12月份蔬菜平均价格为3.72元/公斤，相比今年的价格同比下跌了7%，所统计的28个蔬菜品种中，出现“跌多涨少”局面，同样出现上涨明显的蔬菜有：白菜、土豆、胡萝卜、大葱、蒜薹、冬瓜、红薯、青椒、尖椒、西红柿和苦瓜，同比分别上涨了34%、16%、24%、15%、44%、31%、16%、17%、26%、94%和48%，而出现大幅下跌的蔬菜有:生姜、大蒜、南瓜、西葫芦、茄子、豆角、芹菜、菠菜、生菜、油麦菜、莲菜、丝瓜和西兰花，跌幅也达到了31%、48%、41%、28%、17%、16%、22%、42%、38%、14%、20%、15%和61%。
二、涨跌原因及其后期预测
今年的蔬菜行情相对处于低迷，由于太多人种植当季蔬菜，或者集中种植反季节蔬菜，直接导致供大于求，属于不理性种植，盲目的种植导致一段时间蔬菜价格持续走低。预计2019年蔬菜价格会比2018年相对好点，种植量相对少了一点。
来源：太原河西市场
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