每公斤8.56元！12月23日上午，记者在和平区文安路一家生鲜蔬菜超市采访时，看到售货员刚刚更换了鲜鸡蛋的价签。“赶紧买点吧，每公斤比上周便宜了一元多呢。”

9月、10月，沈城鸡蛋价格曾居于历史高位，零售价格一度达到12元多一公斤。进入11月份后，猪价开始下跌，同时，市场上的鸡肉、牛羊肉等也出现跟风式下跌，鸡蛋作为与其他肉类休戚相关的动物性食品，很难独善其身，也出现一定幅度的下跌。当时，许多业内人士预测，随着学校放假和春节临近，鸡蛋价格会在寒冬腊月迎来一番上涨。不料，进入12月中旬，沈城鸡蛋价格一路下跌，每斤要比11月份便宜了五六角。

“火箭蛋”为何风光不再？经销商拿货谨慎，库存量有所增加是主要原因。由于近期蛋价狂跌，产销区蛋商均拿货谨慎，采购量下降明显，不少地区出现短时停收现象，促使养殖端被动存货量上升明显，养殖户出货意愿强，蛋商拿货量少，蛋价出现阶段性恶性循环式下跌。此外，需求减少也推动了蛋价下滑。一方面由于猪价下跌，导致猪肉、牛羊肉、鸡肉价格下跌，肉类的消费有所回升，蛋鸡的替代效应减弱，消费量下降。另一方面，正常来讲，11―12月份是鸡蛋的季节性消费淡季，消费量出现一定萎缩。多方面因素叠加之下，消费量下滑，也推动了蛋价的回落。

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