分析称猪肉股或带动农业板块在这两月走牛 鸡蛋股则风险渐显
最近食品股连番出现异动：由于最近一个月猪肉涨价20%，猪肉股持续暴涨，涨停股连连出现，有分析师预计，猪肉涨价将带动农业板块在8月、9月份展现更加火热的行情。
另一边厢，鸡蛋现货价格涨至历史新高，但期货价格昨日跌幅巨大，k线双头态势明显，相关个股风险突显，比如产品类型中既含猪肉又含鸡蛋的罗牛山，其三日涨幅不过4%，远远低于其产品类型中不含鸡蛋的同行。
市场为何出现此异动，其未来走势如何？记者进行了调查。
昨日，猪肉股继续暴涨，而鸡蛋股则显露颓势。记者调查发现，背后是两类食品价格的不同走势造成。近段时间整体供应减少支撑了猪肉价一个月大涨两成，而鸡蛋在现货价创新高后期货价已经开始走跌。
鸡蛋现货已到历史最贵
在突破5元/斤的新高后，鸡蛋价格眼下又出现上涨势头，目前市场零售价最高达8元/斤。随着中秋节的临近，鸡蛋需求量或将更大，短时间内价格回落的可能性不大。
五羊新城共和路菜市场的鸡蛋贩主李先生说，“进入8月份后，鸡蛋一天一个价格，直至涨到了现在的6.5元/斤，我卖鸡蛋近十年了，这是我印象中鸡蛋卖得最贵的时候了。”
然而，昨天期货市场鸡蛋价格收盘大跌1.45%。盘面上看，k线图双重顶态势基本形成，若要突破5000元和4961元的前期高位有一定难度。
“鸡苗价格近期小涨，主要是上游孵化企业提价，但目前养鸡利润又高于前期，我们养殖户相对谨慎。”养鸡场王老板如是表示。
今年猪肉提前开始涨价
猪肉价格则继续上涨。记者在海珠区的一些菜市场了解到，最普通的饲料猪肉价格已卖到12元一斤，土猪则卖到30元一斤……从7月份以来，短短一个多月，猪肉价格上涨将近20%，最近一周更是涨超5%。
往年猪肉涨价一般从9月份开始，目前并不是猪肉消费的旺季，猪肉价格却出现大幅上涨，原因何在？“主要是毛猪供应量减少、毛猪价格上涨了，批发价、零售价也都在上涨。”养猪场陈老板告诉本报记者。
来自农业部网站的消息显示，7月份4000个生猪监测点生猪存栏比环比增加0.3%，同比减少5.4%；母猪存栏量环比减少1.2%，同比减少 9.1%。搜猪网首席分析师冯永辉介绍，河南、山东、陕西、山西等生猪主产区7月份遭遇严重高温干旱天气，对生猪的增重和生长影响较大。而随着中秋节、国庆节到来，猪肉价还将继续缓慢上涨。
此外，进口猪肉也大量减少。
鸡蛋现货价
为何连创新高？
供应端
去年的h7n9疫情和低迷的鸡蛋市场使得部分养殖户退出市场，蛋鸡的购买量下降。
近期天气炎热，蛋鸡普遍进入歇伏期，产蛋量下降。
需求端
暑期对鸡蛋需求量增加，加大了供不应求的缺口。
部分食品企业已经开始采购鸡蛋生产月饼，对鸡蛋的需求急剧增加。
成本端
饲料价格、人工费用等成本费用涨。
鸡蛋期货价为何走跌？
首先是鸡蛋现货价格已处历史高位，天气转凉供需失衡或得到缓解。按规律，9月或有上涨，但因双节备货结束，蛋价难继续上涨，尤其是期货价已近5000元/500千克的1月份鸡蛋期货。
其次是制度改进，提高市场对鸡蛋交割的热情。大商所取消了一家深圳地区的鸡蛋交割仓库、一家武汉地区的鸡蛋交割厂库，同时新增了分别位于江苏南通、江苏苏州、江苏海安、湖北荆门和河南濮阳的5家鸡蛋交割库，以增加卖方市场参与鸡蛋交割的热情。
来源：中国食品科技网
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