本报讯 童桦 7月16日，浙江省疾病预防控制中心发布《2013年业务技术报告》（下称蓝皮书），对慢性疾病、居民营养与健康等13个方面进行了权威分析和解读。2013年浙江省居民营养状况有明显改善。
2010-2012年浙江省疾控中心在该省6个地区开展了居民营养与健康状况监测工作。结果显示：从膳食结构来看，该省居民膳食谷类、蔬菜、水果、蛋类、水产摄入合理；豆类摄入量稍显不足；奶类消费量比较低；居民畜禽肉类摄入超量；食用油摄入偏高略超过推荐摄入量。
从营养素摄入量看，脂肪供能比在32%左右，超过了要求的30%。
浙江省居民的营养状况有明显改善，营养相关疾病得到了有效控制。本次调查显示大城市、中小城市、农村居民的缺铁性贫血患病率分别为12.36%、9.84%、16.89%，较2002年有明显下降。
但是一些营养相关慢性病呈现上升趋势，如浙江省2002年高血压患病率为19.8%，而本次调查大城市、中小城市、农村居民高血压患病率分别为23.49%、21.20%、23.00%，且随年龄的增加，高血压患病率上升趋势明显。糖尿病和糖尿病前期的患病情况也呈现井喷，中年人群日益成为糖尿病的重要群体。
浙江省疾控中心专家提醒，应倡导文明生活方式和合理膳食模式，控制高能量、高脂肪、高盐饮食，降低营养性疾病发病率。
来源：中国食品科技网
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