您或许听说过粮食蔬菜可以喂草鱼，但您听说过甘蔗叶也可以吗?仓山区的长辉蔗香农牧禽渔专业合作社通过发展蔗田鱼塘农业生态系统，用甘蔗叶喂养草鱼，不仅大大降低养殖成本，喂养出来的“蔗香鱼”口感好，卖出了高价钱。

位于乌龙江龙祥岛上的江中村，地势平坦、土壤肥沃、河汊纵横，有“鱼米之乡”的美誉，村中大部分农民从事甘蔗种植，面积2000多亩。合作社的鱼塘就位于农业生态园的甘蔗地旁。

昨天，记者来到合作社探访。合作社社长陈长辉告诉记者，他们共有12个鱼塘，面积达200多亩，今年共放养了12000多条草鱼，还有一些鲢鱼、青鱼。草鱼位于鱼塘的上层，鲢鱼和青鱼则位于鱼塘的中下层，可以吃掉草鱼未消化分解的粪便，形成立体养殖模式。

不同于普通的草鱼养殖模式，他们的“蔗香鱼”吃的主要是甘蔗叶，而不是饲料。合作社的900亩甘蔗为草鱼提供了充足的食料，社员们每两天就去田里掰一次甘蔗叶，掰回的甘蔗叶可以喂养两天，早晚各喂一次。

“一亩地大约有4000棵甘蔗，一棵平均有26片叶子，你算算900亩共有多少?不管是扔掉还是烧掉都很浪费。可如果用来喂养草鱼，养鱼的成本就会大大降低，而且生态环保，避免了燃烧产生的污染。”陈长辉说，2010年，在省农科院林一心、吴松海等农业专家的指导下，他们开始了“蔗香鱼”生态养殖。每年二三月份，他们会从养殖户手中买来一批不大的活草鱼喂养，由于此时正是甘蔗青黄不接的时候，只能先用蚕豆、玉米等纯粮食和土豆叶、莴苣叶以及幼草喂养一段时间，算是过渡，等到6月份甘蔗长起来了，就开始用甘蔗叶喂养。

等到年底，鱼塘里的草鱼就可以统一上市销售了，重7.5公斤以上的草鱼每公斤可以卖到七八十元，四五公斤重的每公斤也可卖到36元，比普通草鱼价格翻了好几倍，而且还十分畅销。

为何价格能卖到这么高?陈长辉解释说，鱼塘里的水是从乌龙江引来的，经过乌龙江湿地的过滤，非常适合养鱼;防治鱼病也只用中草药，从不用化学药品。最神奇的是，普通饲料喂养的草鱼鱼身是黑色的，而蔗香鱼通体金黄，吃起来口感好、腥味少。

陈长辉还告诉记者，他们通过与省农科院渔业研究所专家合作，经过摸索、改良，已经选育出了优质高产的“长辉蔗香鱼1号”与“长辉蔗香鱼2号”，不仅生长快、抗病力强，而且氨基酸含量高，目前正在推广。“今年‘蔗香鱼’产量预计可达到60吨，产值七八十万元，每户可以收入3万多元”。 (见习记者 郭立锋)

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