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屠宰场开始压价 终端消费依旧不畅
2024-05-05 20:10    5134 

据中国饲料行业信息网监测,2014年7月15日全国各省外三元猪均价为13.87元/千克,较昨日上涨0.01元/公斤,较上周同期猪价(7月8日)上涨0.63元/公斤。

监测的全国25个省、直辖市范围内,生猪价格涨跌互现。湖北省生猪价格居首位,均价在14.60元/千克,全国生猪价格最低出现在新疆,均价为12.56元/千克;相对全国诸多县市而言,生猪最高价出现在湖北汉川市,生猪收购价达到15元/千克,最低价出现在新疆石河子市,仅为12.3元/千克。全国及各地均价涨幅有所趋缓,辽宁、北京、浙江、广东等地猪价小幅回调0.10-0.20元/公斤左右;其余大部分地区猪价维持上涨,涨幅多集中在0.10-0.20元/公斤左右,少部分地区在0.30-0.40元/公斤左右。

连日来全国生猪价格涨势喜人,经过一个周末的调整,多地猪价涨到14元/千克,已经接近年内高点;猪粮比价格也随之攀升。但从实际情况来看,因为当前适重猪源减少,养殖户压栏惜售心理愈渐强烈,养殖户并未真正受到涨价带来的实际益处。

部分地区价格出现小幅回落,主要是由于猪价的持续上涨无法转嫁至白条市场,终端市场消费不振,致使厂家白条提价之后销量却随之减少。部分地区屠宰场调低收购价格,以缓解收购压力,这部分地区主要集中在华北、东北以及江西、湖北等地,由于猪价的持续上涨,养殖户纷纷开始进入压栏状态,屠宰场收不到猪,迫于收购压力,收购价格被调低

近期猪价呈现大幅上涨,但是玉米价格也持续涨势,养户饲养成本也在逐步增加,猪粮比价升幅较预期低,涨至5.53:1。

整体看由于目前压栏意愿较强,8-9月节日期间出栏大猪数量或将会增加。另外,后期升学宴的开启也将给猪肉市场带来些许提振,预计猪价仍有上行空间。后期应持续关注养户惜售程度以及高温或雨水天气对价格的影响。

来源:中国食品科技网

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