本报济南7月13日讯(记者 李钢)日前，全国人大常委会《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》向社会广泛征求意见。该修订草案确定，增设食品安全责任保险制度。据了解，其实，自2012年我省部分市地已经开始试水食品安全责任险，并于今年6月22日在全省范围内全面启动了食品安全责任险试点工作。

“我要报险，有个旅行团60多个人在我们酒店吃了饭，上吐下泻，有食物中毒的迹象。”2012年夏天的一天早上8点多，长安责任保险股份有限公司山东省分公司的工作人员接到了蓬莱市某餐饮公司负责人张先生的报险电话。

保险公司立即派出查勘员到达现场查勘，当地卫生局防疫站的有关工作人员也随即到该公司后厨提取各样菜品样本进行检验。检验报告显示：就餐的食材中确实存在导致该次事故的致病原(小鲅鱼)。随即，长安保险公司及时向消费者进行了赔偿。

这是2012年我省个别市地刚刚开始试点食品安全责任险时，发生的一起食品安全责任保险案例。

山东保监局提供的资料显示，2012年国务院要求“积极开展食品安全责任强制保险制度试点”以来，山东省主要有长安责任保险、太平洋产险、中华保险、人保财险、平安财险5家公司开展食品安全责任保险，覆盖潍坊、济南、淄博及济宁四个城市，累计保费收入约140万元，承保单位600余家，提供风险保障8亿元。

食品安全责任险在山东的推广日渐升温，日前，山东省食药监局与泰山保险签署食品安全责任保险合作意向书，与4家试点企业达成投保意向并签订食品安全责任保险试点协议。另外了解到，菏泽一餐饮文化有限公司和长安责任保险股份有限公司菏泽中心支公司基本敲定了菏泽食品安全责任险第一单。

但是，投保企业数量仍与食品产业大省山东的食企数量相去甚远。据统计，全省有生产许可的食品生产加工企业近万家，食品流通企业五十多万家，持证餐饮企业近二十万家。

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