沙区查获一家苍蝇作坊，生产的凉粉豆腐多数流向街边小摊小店

租赁屋内放着刚做好的凉粉，作坊老板两口子旁，猫狗穿梭其间。 重庆晨报记者 高科 摄

10多盒凉粉装进容器，摆在地上进行凝固，猫儿狗儿跳来跳去，蚊蝇乱飞，旁边有猪圈，一百多平米的小作坊被恶臭笼罩。前天晚上，沙区警方在陈家桥一带查获一家夫妻经营的“苍蝇作坊”，这里的凉粉一部分流向街边，卖给凉粉凉面小游摊。

无意中撞到黑作坊

7月6日晚6点过，陈家桥派出所驻村社区民警盛忠智在辖区走访群众。在陈家桥人和门村石碾桥组，一农家房内传来轰轰作响的机器加工声，农家房散发出阵阵臭味，这一切引起了民警的注意。

民警沿一条小路悄悄靠近。一对中年夫妇正在忙着加工磨制豆浆，地上摆放着各种凉粉、魔芋等半成品。简单搭建的厂房内环境脏乱不堪，卫生条件极差。制作坊内还有小猫小狗在里面乱窜。

从7月6日到7月8日，连续调查3天后，民警摸清了该小作坊在加工生产销售凉粉、豆腐、豆花、魔芋等食品。

加工现场令人作呕

7月9日晚上8点，派出所组织民警对该作坊突击查封，重庆晨报记者见证了全过程。刚到马路口，一阵恶臭随风而来。

作坊门口，一个约两米高的锅炉正在轰隆隆地工作着，一个大高压锅正嗤嗤地冒气。地面污水横流，两个大塑料缸内，装着近100斤泡发好的蚕豆，水面上覆盖着一层泡沫。

地上摆放着17箱刚加工好的凉粉，用手一摸，还是温热的，每箱约20-22斤重。消泡剂、凉粉凝固粉等散落一地，一只猫和两只狗跳来跳去，四处乱窜。作坊隔壁，一间敞开式的猪圈里面躺着几头猪。

采访中，记者感觉手臂一直痒痒的，手电一照，竟是一些极细小的白虫在汗毛间爬来爬去，用纸巾拂开，仍不断有虫子出现。

没有任何相关执照

经调查，小作坊负责人为申某、蔡某，夫妇二人50多岁，合川人。当民警问起有没有相关证件时，申某、蔡某夫妇俩称没有相关营业执照，且无供货方资质、无原材料购进验收记录、无产品检验记录，“很明显，这属于无证无照非法加工点。”民警称。

民警当场对各种杀泡剂、凉粉制作剂、豆干、蚕豆等进行取样。执法中，房东老李赶过来。

“你不觉得很臭吗？”记者问。

“没觉得啊！哪臭了？我住2楼，照样吃饭、照样睡瞌睡。”老李的回答让人吃惊。据老李说，申某、蔡某夫妇俩从今年1月开始租用他的房子。

不顾儿子反对坚持要做

去年年底前，夫妇二人一直在广东打工，考虑到年纪大，辞去工作回到家乡重庆。二人来到沙坪坝陈家桥租用老李家的简易厂房，今年1月份开始，夫妇二人购买锅炉、磨浆机等设备，申某在家尝试着接订单，按需求加工凉粉、豆腐豆干、魔芋，并把食品运送到客户的店面、农贸市场贩卖。

账本上歪歪斜斜地记录着每天的订货情况，客户全是小饭馆，比如“冒菜”、“小炒”、“洋杂”、“铁板饭”、“包崽”，订得最多的是豆腐、魔芋、凉粉、豆芽。夫妇表示，儿子一直坚决反对他们这样做，但看到每天都能赚几百元，夫妇二人执意继续加工销售。

目前警方正联合相关部门，对作坊进一步查处。

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