据《法制晚报》消息6月14日上午,中国工程院院士孙宝国在中科协举办的“科学家与媒体面对面”会上表示,公众应以科学的态度看待食品添加剂,只要在合理的用量之内,含有食品添加剂的食品都是安全的,“比如高档的婴幼儿配方奶粉的食品添加剂在40种以上”。
孙宝国介绍,一个国外进口的婴幼儿配方奶粉,其中的食品添加剂有46种,主要有各种维生素和矿物质,比如维生素从维生素a开始,b1、b2、b6、b12到c、d。“维生素是营养强化剂,属于国家食品添加剂当中的一类。”另一类是各种矿物质,补铁的、补钙的、补锌的,又有十几种,这里有一些核苷酸和香料,比如说香兰素,一共是46种。
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