烟台市区一周蔬菜质量检测报告出炉了。自5月24日至5月30日一周时间内，烟台市区35个蔬菜检测点，共检测蔬菜样品5823个，其中合格5703个，蔬菜总体合格率为97.9%，本周蔬菜质量比上周下降0.8个百分点。夏季容易上火，蔬菜专家建议，除了首推苦味食物苦瓜外，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

本周蔬菜质量比上周下降0.8个百分点

本周蔬菜总体合格率为97.9%，质量比上周下降0.8个百分点。

经检测，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，甘蓝类蔬菜合格率为100%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为99.6%，豆类蔬菜合格率为99.3%，瓜类蔬菜合格率为97.9%，绿叶类蔬菜合格率为97.6%。在日常市民所食用的各主要蔬菜品种合格率分别为：头菜100%、生菜100%、白菜100%、油菜99.5%、芸豆99.4%、菠菜99.4%、茼蒿99.3%、黄瓜99.2%、豆角98.9%、芹菜98.2%、小白菜97.0%、韭菜89.5%。（水母网）

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