炎热的夏季到了，一些打着“排毒、减肥”旗号的产品又活跃了起来。其中，一种以竹炭花生、竹炭面包为代表的竹炭食品近期颇受推崇。商家称，“竹炭可吸附人体有害物质、净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄、清洁肠道，排毒养颜……”真有这么悬乎？对此，营养科医生表示，竹炭食品的效果并没有商家宣传的那么神奇，吃多了还可能伤害肠胃。

传“竹炭粉”排毒养颜

“竹炭花生热销中，排毒养颜吸附体内垃圾……”27日下午，记者在梁溪路上的一家零食店里看到这样一则广告。据店里的营业员说，这款“竹炭花生”销售情况非常好，自5月上架以来，已经多次售罄，这是刚到的一批新货。

“就是在花生表面裹一层竹炭粉，食用后能吸附体内的‘垃圾’，达到排毒养颜的效果。”店员边说边拿出一包花生来。从外观上看，竹炭花生与普通花生最大的区别就是外观为全黑色，成分也与普通花生几乎一样，唯独多了一个“竹炭粉”。

店员称，这种“竹炭粉”是一种可以吃的竹炭，选用3年以上的竹子，经过长达14天、1400℃以上高温闷烧制成。不用剥掉竹炭脆皮，直接嚼碎吃下即可。竹炭粉加在食物里可以促进肠胃蠕动，帮助消化，也有助于排除体内杂物。

“好多小姑娘都来买，天热了，吃这个又能当零食，又能排排毒。”店员正说着，就有一位女性顾客过来一下买了5包竹炭花生。

记者看了下竹炭花生的价格，125克装的售价30元，更有标示台湾进口的竹炭花生，售价则要110元/斤，而普通花生的价位不过在10元/斤左右。

热门网店月销3500笔

而在网络上，“竹炭花生”更是被传得神乎其神，有热门网店月销售量达到了3500笔。在一家无锡卖家开的零食店里，竹炭花生的销量也是稳居冠军。

而在提到竹炭花生的神奇“效果”时，卖家这样介绍：“吃竹炭花生的时候，炭衣会吸附身体肠道内的‘垃圾’，所以竹炭花生有排毒养颜的功效。”

实际属于“非法添加”

“竹炭粉确实可以起到吸附有害有毒物质的作用，但是说到排毒的功能，商家是有点夸大其词了。”二院消化科医生说，竹炭实际上是不能被人体吸收的，到不了血液更到不了身体其他组织，排毒功效无从说起。而且竹炭不易消化，吃多了还容易伤肠胃。

而据记者了解，竹炭并不能作为食品原料，也未列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb2760-2011)当合法添加剂使用，所以，“竹炭食品”，其实是使用了国家不允许的材料加工的食品。，同时它在人体内的排毒等功能性作用和安全性还未得到科学有效地验证，消费者要谨慎购买食用。

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