娇嫩的明前茶没喝到?不妨事,茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶经由采茶工、制茶工的手,正源源不断清新上市。记者从多个茶场了解到,今年我市茶叶产量略增、品质提升。而地产新茶的总体价格,则与去年基本持平。
■天气给力,春茶量增质好价平
我市是江苏省茶叶重点产区,茶叶也是我市优势农产品。今年的地产春茶行情如何,得看天气。
今年我市气温总体较去年同期偏低。因此地产春茶开采期被延后。而到了3月份,平均气温又略高——3月中旬平均气温比去年高3℃,3月下旬比往年高4.7℃。这样的结果是让茶叶采摘期延后、紧凑,呈现出“洪峰集中”的特点。相应的,各茶场对采茶工的需求量猛增,采茶时间也相对更集中。
市农委园艺指导站站长李传德告诉记者,从产量上看,今年虽然开采期延后,但总体来说风调雨顺,产量有所提升,品质也比往年略好。没有出现去年的“倒春寒”,发生霜打新茶的现象。
娇贵的新茶价格几何?以句容产地的明前茶为例,碧螺春每公斤1000元、茅山长青每公斤3000元。由于今年采茶各项成本的增加,利润相应削减。对于大部分茶商来说,维持去年的价格其实就已经“薄收”了。而从全市情况看,新茶总体价格基本与去年持平。
而眼下这个当口,正是清明后、谷雨前,新茶一天一个价。价格趋向呈低走态势。想要少花些钱喝新茶,市民可以再等等。
■市场变化,茶场主动调整结构
今春,南山茶场的收成不错。这里位于南山风景区,地理气候条件及小环境得天独厚,只是近年来面积在不断缩小,目前茶园面积在八九十亩左右。
茶叶丰产,需要集中采摘。最忙的时候,这里共有60多名季节性采茶工同时工作。只要不下雨,一天可以采摘15公斤鲜叶。记者了解到,这些采茶工都是南山茶场的“熟脸”了,她们大多数是苏北人,最远的来自河南。记者问一位采茶工,今年的工资怎样?这位大姐说:我们都是以鲜叶来拿“计件工资”,采一公斤鲜叶60元,跟去年差不多。茶场负责人的话也印证了这一点:如果比去年低的话,那她们肯定不来了。
来源:京江晚报
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