5月份生猪价格触底反弹7月将稳步回升10月份或略有回调

经过4个月的下跌，猪肉价格从上周开始反弹，市场上每斤涨3元钱，10元以下的猪肉越来越少。

昨日，北国网、辽沈晚报记者走访沈城多家农贸市场发现，5月4日还是9块钱一斤的五花肉，5月11日就卖到了12块钱一斤，原来卖10块钱的精瘦肉涨到了13元/斤。

业内人士分析，猪肉价格连续4个月走低使生猪养殖户缩小了养殖规模，市场上供大于求的状况正在扭转。此外，国家启动的第二批中央储备冻猪肉收储对猪肉价格起了刺激作用。

辽宁省动物卫生监测预警中心预测，5月生猪价格触底反弹，7月稳步回升，10月份或将略有回调。

市场：猪价涨得比过年还猛

猪前槽肉，每斤12元;猪五花肉，每斤12元;猪后丘，每斤13元;毛排，每斤14元;净排，每斤17元。昨日下午，在沈阳市铁西区北三路农贸市场的一家肉摊前，刘老爷子将肉摊上的各式肉的价格问了个遍，花十块钱买了8两猪前槽肉回家包饺子。“星期一还9块钱一斤呢，星期六就12块钱啦!以前买一斤肉的钱，现在只能买七两半了。”刘老爷子说，“早知道不如趁肉价便宜的时候多买点放冰箱冻着了。”

市民张大姐在明廉市场卖猪肉已经10多年，这几天的行情让她有些摸不着头脑。5月5日，白条猪的价格是每公斤16.2元，5月10日，白条猪的价格就涨到了每公斤21.6元。6天时间每公斤涨了5.4元，7天上涨33%。“五一以后，白条猪的价格就开始三毛两毛地涨。星期二上肉，白条猪每公斤涨0.6元，星期三上肉，每公斤涨1.5元，星期四，又涨2元，今天价格涨到21.6元。”5月11日下午，张大姐接受北国网、辽沈晚报记者采访时说，“猪价涨得这么快我是头一次遇到，比往年春节前涨得还猛。”她说。

猪肉价格突然上涨让猪肉零售生意变得冷清，“肉价便宜4个月了，突然涨价肯定很多人心理上不适应，有的说这几天先不吃肉了，吃点别的。”张大姐说，“以前我每天能卖300斤肉，现在连150斤都卖不了”。

养殖户：连赔4个月肉价终于涨了

连续赔了4个月，沈阳炜祥养猪场的王健终于盼来了生猪价格扭转的行情。“5月4日生猪收购价涨到每斤5.4元，5月5日涨到5.8元，5月6日突破6元大关，涨到6.3元，5月7日涨到6.7元，沈阳有一个养猪大户卖到6.8元的高价。”王健昨日接受北国网、辽沈晚报记者采访时表示，“5月7日那天，上午猪价还是6.3元，到了下午就涨到6.8元，上下午差了0.5元!”“5天1.5元”的暴涨让经营养猪场16年的王健隐约感觉到一定有一个隐形的手在有意拉高猪肉价格，“圈里人每天都在微信圈里讨论，有业内人士说是某个食品集团有意抬高猪价，也有人说国家启动新一轮猪肉收储行动，全国多个省份同时开展收储工作，国家政策提振了生猪价格。”王健说。

专家：生猪价7月将稳步回升

辽宁省动物卫生监测预警中心的数据显示，4月全省240个村养猪户母猪、肥猪存栏环比分别为-2.1%、-1.0%，同比分别为-8.6%、1.3%;87个规模场母猪、肥猪存栏环比分别为-4.3%、-3.7%。“母猪和肥猪的存栏在持续下降”，辽宁省动物卫生监测预警中心主任程彬接受北国网、辽沈晚报记者采访时表示，“前4个月持续低迷的生猪价格使我省养猪户一直在缩减养猪规模，供大于求的现状也正在进一步扭转，市场过剩的僵局即将被打破。”

辽宁省动物卫生监测预警中心预计，5月份生猪价格触底反弹，7月将稳步回升，10月份或略有回调。

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