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很多中小厨房配件企业都有一段不愿提及的惨痛经历，那就是他们在追求低价采购的同时受到供货企业的拖累，要么是产品出问题、出错，要么是不能按时交货，要么是售后没有保障，要么是沟通很费心。

这严重的制约了中小厨房配件企业的发展，厨房配件本就是一个公认的环节繁复的产品，一个环节都占用太多的时间和精力，必然导致另一个环节上的时间和精力被压缩，服务质量出现下降，这主要源于一是低品质低价位的供应企业未能建立高效的服务机制，二是正规的供应企业又不愿花太多的精力扶持中小厨房配件企业，使得中小厨房配件企业要么原地踏步，要么进步缓慢。

调查发现，很多从厨房配件企业出来的员工自创的厨房配件企业，经营模式和理念往往拥有前企业的痕迹，一些从大品牌出来的就比从小品牌出来的发展得快得多，这是原由他们从大企业带出了一套比较完整的经营管理模式和经验。而事实是，我们很多的中小厨房配件企业可能都没有这么幸运，从未得到过正规企业的培训、学习得提升机会，或者也没有这样的意识。甚至还有很多是从其他行业转行到厨房配件行业，对于厨房配件经营管理只能靠着自己的悟性一步步的摸索。

而由于行业的怪状林立，大部分中小投资者在受到店大为王观念的影响，开不了大店，货真价实的好产品也卖价格，所以干脆卖低端产品，或许利润还高点，在利益的趋动下，必然只能与不规范的中小供应商打交道，因为自己的弱势地位，就算自己有规范的合作模式，也无法和这些中小供应商建立高效的合作，受累于此。

企业想要成长，是需要付出代价的，放下眼前的逐利，选择和正规的供应商长期合作，必然能从他们那里学习到更多的规范化的东西，少走弯路，对于企业的提升会有很大的帮助。当一个企业走上规范经的经营之路，必然能给企业带来更多的发展空间。企业做着省力，服务顺畅，产品有保障，企业效率提高，带来的将是消费者的满意，对于企业的发展来讲，没有什么比让消费者满意更重要的了。

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