在安徽池州，城市周边的蔬菜基地在社区里开了不少直销店，店主陈小飞的底气很足：“我们一般有50个品种，市场上有的我们基本上都有。我们储存的蔬菜量也是比较充足的。”

不过，随着工业化、城镇化加快，保证城市“菜篮子”均衡供给和价格平稳，压力越来越大。农业部部长韩长赋直言不讳：“有的城市把生产甩给主产区，供给依赖大市场，运输距离越来越远，流通环节多，导致流通成本大幅增加，加剧了价格波动。”

如何提高城市蔬菜的自给率？农业部有新思路：发展城市周边的都市现代农业，给“菜篮子”装上更多本地菜：“都市现代农业的首要任务是最大限度满足城市居民的食品需求，要发挥距离城区近、运输半径短的优势，主要发展生鲜农产品，重点保‘菜篮子’‘果盘子’‘奶瓶子’”。

城市周边发展蔬菜产业，对传统蔬菜优势产区比如山东寿光，是不是利空消息？成都人周勇，开的益民菜市，有40多家分店，他的观点：本地菜和外地菜，不是冤家对头：“我们菜市场接近八九十个品种，总体来说60%左右是本地的。我们本地还有很多菜要送到外地去，这样是一个大物流，不是说我们净吃我们附近生产队的菜，那个时代早就不在了。”

在周勇看来，城市“菜篮子”越丰盛，市民买菜不贵，也不会菜贱伤农：“传统的销售模式是个体户，它单位量小，农民不知道终端销售的信息，所以变成了卖难、买贵。我们现在做的就是把终端搞成规模化销售，对接前端的规模化，联通产业链条。”

让城里人吃上家门口种的菜，市长能做些什么？农业部将建立市长负责考核机制，比如上海，就把将蔬菜面积最低保有量，作为区县绩效考核的重要指标。对于保障城市菜园子的土地供应，韩长赋也有说法：“优先将城市郊区菜地划入永久基本农田，确保菜地面积不减少、用途不改变、质量有提高，保证人均不低于1分菜地。”（代天）

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