今年年初，北京超市里可以选择的有机食品还很丰富。无论是蔬菜水果、五谷杂粮，还是调味品、滋补品等，都可以找到有机食品字样。但随着本月起，新版《有机产品认证管理办法》的正式实施，大量不符合有机认证新规的“伪有机食品”将被淘汰出局，有机食品产业正面临一场“洗牌”。

新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示，这份堪称“国际最严格标准”的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管。食品安全专家董金狮表示，在新《有机产品认证管理办法》执行后，行业面临着一场淘汰和洗牌，市场上有机食品数量锐减主要是淘汰一些‘伪有机食品".“有机食品在生产过程中，不仅不能使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，并拒绝基因工程生物及其产物，而且还对周边环境、土壤、水等有严格要求。由于有机食品与普通食品存在较大利差，就容易滋生’伪有机食品‘.有机食品新规加强监管力度，有利于倒逼行业走向规范。”

新规的另一个变化是，取消了有机转换标志，意味着外包装标识有“有机转换食品”的商品不是有机食品。

对于这一规定，董金狮解释，因为有机食品的生产有着非常严格的要求，例如对土质各种金属元素含量都有具体要求，在不能完全达到有机食品生产要求的情况下，允许生产单位在三年的时间内进行土质的改善来达到这一要求，而在这一过程中生产的产品，不能算是真正的有机产品，只能标注“中国有机转换产品”字样。但由于消费者并不清楚这一情况，而将两者等同起来，新办法实施之后将能让消费者购买有机食品更加明明白白。

与旧版本相比，新办法还有另一明显变化，即增设了“有机产品进口”一章。其中，规定检验检疫部门提醒进口商或者代理商在进口有机产品时，应提供有机产品的认证证书复印件、有机产品销售证复印件、认证标志和产品标志等，特别是虽未获中国有机产品认证，但其包装、标签及产品说明等资料中标注了“有机”或“organic”等文字标志的，应对相关描述内容进行整改，不得作为有机产品销售。也就是说，所有进口至中国市场销售的有机产品，即使在国外已通过外国的有机认证，也必须再通过中国的有机认证方可标示为“有机产品”.

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