今年1月23日和2月5日,北京先后确诊了两例人感染h7n9禽流感确诊病例,禽类交易监管随即升级。为防止活禽交易和现场宰杀活禽的行为出现,控制疫情,北京对于活禽交易具有严格的管理机制。北京的活禽只有几个指定屠宰场负责屠宰和分割,活禽的私屠乱宰是被明令禁止的。
而近期北京个别市场出现隐蔽方式交易活禽,市农业局表示一旦发现此现象必须严格取缔。北京的活禽交易监管经过很多年,从2004年年初关闭到后来短暂恢复,到2006年国务院办公厅于下发89号文,北京市随即决定永不再放开活禽交易市场。
来源:食品产业网
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