(见习记者彭煜、通讯员李先江、杜达巍)18日,备受瞩目的《舌尖上的中国2》在中央电视台第一频道和第九频道同步播出,房县小花菇登上这档传奇美食节目。节目以食材获取的艰辛为角度,讲述了小花菇的独特味道。
早在去年3月,摄制组就曾先后两次来房县探访香菇,为专题片拍摄做前期准备。选题确定后,去年11月份,正值房县香菇大丰收时节,摄制组如期来房县取景。
摄制组一行5人在县农业局菌类专家的陪同下,先后来到土城镇、万峪河乡、青峰镇取景拍摄,由房县农业局副局长郭兴华作向导,有幸在青峰镇峪坪河村村民饶长清家的后山找到如今已不多见的房县野生香菇。
据了解,房县花菇是地理标志产品,以“色泽好、外观美、清香滑腻、质地纯正、营养丰富”而闻名。房县生产花菇的历史有1000多年,唐朝庐陵王居房县时,“香菌”被列为贡品。近年来,房县依托优势资源,推进食用菌产业化发展,培育出5个食用菌产业园区。同时,引进龙头企业,对香菇进行深加工,开发出休闲食品、香菇酱、饮料、保健品等。目前,房县香菇已出口到欧美等地,年创汇8000万美元,此次登上《舌尖上的中国2》,将进一步提升房县香菇的影响力。
来源:华夏经纬网
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