每年3月中下旬，“虾类小精灵”鹰爪虾从外海越冬场开始向山东半岛沿岸海湾进行生殖洄游，这也是大海给予淳朴的威海人最鲜嫩的自然馈赠。当然，这个土生土长的天然美食在威海人的记忆里更是不可或缺的。春天是吃鹰爪虾的最佳时节。

据调查的信息显示，近期山东威海水产品批发市场整体交易较为活跃，主要品种价格有升有降。

虾类市场：目前威海水产品批发市场鹰爪虾上市量还是较为充足，市场呈现购销两旺的态势，市场每公斤价格在56-60元，相比于上周，鹰爪虾的价格呈现小幅回落的态势。目前市场冷冻4-6个头对虾每公斤价格一般在200-220元，8-10个头对虾价格在130元左右，13个头对虾价格在100-110元，20个头的南美白对虾每公斤价格在60-70元，比前期上涨4.8%。

贝类市场：近期威海水产品批发市场贝类价格整体平稳，部分品种价格小幅波动，其中：目前市场海螺大量上市，市场每公斤价格一般在30-40元，市场海虹价格一般在3-4元/公斤，市场鸟贝肉价格有所升温，市场价格由前期的每公斤36-40元上涨至46-50元，上涨幅度为20%以上；市场天鹅蛋肉有所下降，市场价格由前期的32-36元下降至30元，下降幅度为11.8%。随着天气的逐渐转暖，预计后期威海水产品市场部分贝类价格将有一定的回落空间。

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