众所周知，环境污染、资源紧缺已成为制约我国经济社会可持续发展的重要因素。据资料介绍，在我国粉尘为第一大污染源，厨房排放的油烟已成为第二大污染源超过了汽车尾气排放，由此可见，厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源。有统计资料显示，我国每人每年平均消耗的食用油达20.5公斤，城市用量就更大，由于我国大多数抽油烟机都是直排式的，油烟不受限制地排到空中，对大气直接造成了污染。加上石化燃料的普遍应用，排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市的上空，弥漫在我们的周围，成为人们致命的杀手。局地烹饪的排放已占到危险有机化合物的21%，超过了汽车尾气的排放。同时，面对日益紧缺的能源，燃料涨价在所难免，推广节能环保厨具就显得尤为重要。中国民协作为国家级协会，正是看到这样一个契机，把拥有先进排放技术的抽油烟、节能灶具的研发、生产厂商企业组织起来，成立中国民协厨具节能环保专业委员会，是协会落实党的十八大提出的“建设资源节约型、环境友好型社会”的方针，推广节能环保新思维、新观念、新技术的社会责任所在，旨在通过协会这个平台，团结广大厨具研发、生产企业，并凝聚成合力，以加快厨具节能环保技术的开发和推广应用，创新厨具节能环保产业发展模式，优化厨具节能环保产业结构，将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，为实现蓝天白云“中国梦”做出协会力所能及的贡献。

中国民协厨具节能环保专业委员会汇聚了我国一批在厨具行业打拼的民营科技企业，他们中间既有在节能环保方面做出突出成绩的企业，也有在市场上占有一定份额的企业，中国民协打造厨具专业委员会这个平台，就是期望通过专业委员会的活动，提高全社会对节能环保厨具的认识、凝聚共识、形成合力，开展技术创新和技术攻关，培育中国厨具节能环保行业的领军企业和领军人物，推动厨具节能环保产品相关标准的制定与执行，促进我国节能环保厨具技术的升级换代和广泛使用，为我国人居环境建设做出应有的贡献。

发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。

中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨，与时俱进、开拓进取，凭借自身行业优势、人才优势，顺应市场需求和信息化潮流，以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。
中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后，中华厨具网在中国厨具孕育产生，它将更聚焦商用厨具品牌价值提升，为厨具产品提供招商加盟信息服务，行业资讯服务，为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。
中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台，更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布，主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划，多方位立体传播，助力企业发声，为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商，强大的经销商数据库，快捷高效的渠道通路，定制化服务品牌招商，一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。