auto-bake是澳大利亚的一家烘焙设备制造商，近日，据其北美的代理商dunbarsystems公司透露，auto-bake已经在其芝加哥地区的制造工厂新增一家烘焙坊。

烘焙坊面积达65平方英尺，将用于生产各类烘焙产品，包括点心、面包、蛋糕，玛芬和曲奇。

美国auto-bake的运营经理tomryan表示：“为了把auto-bake的创新烘焙生产系统引进北美的烘焙业，我们早在1998年就已经开始启动试验烘焙坊的计划。有了这样的试验烘焙坊，我们就能够在多种烤箱选择的情况下测试多种产品。”

auto-bake表示，试验烘焙坊里配备了两台auto-bake的蛇形烤箱。其中一台是使用辐射热的，另一台则是直接燃气烤箱。两种烤箱都使用了申请专利的蛇形系统，烤盘是通过不同的高度进行输送，整体显示一个特别的“s”型，这样的构造使得烤箱面积大大缩小，蛇形烤箱的体积仅隧道烤箱的十分之一。

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